ここ、大入島でも流行り種を分け合って育てていたそうです。
でも、どうやら皆、続かなかった様で、、、
漬け物は毎年、皆さんとても上手に作っておられるのに、何故だろう？
答えは移動販売車にありました。
生乳表示の牛乳が売ってない・・・
乳飲料と書かれたサラサラの牛乳しか置いてない為、ヨーグルトが上手く作れないのです。牛乳の為にわざわざ町まで行くなら、普通のヨーグルトをたまに購入した方が良いですものね。
うちの民宿では朝食のデザートにカスピ海ヨーグルトをお出ししています。
夏の期間は我が家の梅で作った梅ジャムを添えています。
梅ジャムの甘酸っぱい風味が口いっぱいに広がり、清涼感あふれるひと時をお楽しみください。
